Beer my Valentine’s

on

Se nos termina el mes del amor y antes que se evaporen los corazones que están revoloteando en el aire quisiera aprovechar para contarles de una cerveza artesanal muy especial: Valentines’s de Cervecería Reyna….

Esta cerveza es de temporada, creada específicamente para celebrar el amor, para compartirla con alguien especial 😀

Su estilo es  English Strong Ale  y contiene 7.3%  de alcohol,  pétalos de rosa, arándanos y, en palabras del maestro cervecero,  mucho amor!

Tiene un color ámbar con una corona (la espuma que queda en la superficie) no muy espesa pero permanente. A contraluz apreciaremos que es turbia,  una característica que encontraremos en la mayoría de las cervezas artesanales, ya que no están filtradas.

En su aroma destacan los tonos dulces provenientes de la propia malta así como de los arándanos. Los pétalos de rosa y el lúpulo nos ofrecen aromas muy florales y frutales, como durazno o frutos rojos (claro claro, los arándanos).

Al beberla,  encontraremos un cuerpo medio, nada pesado en nuestra lengua, pero con densidad agradable, ademas, gracias a los arándanos el amargor del lúpulo no esta muy presente.

Para apreciar mejor sus propiedades aromáticas, recomendaría servirla en una copa para cognac o para vino tinto, para retener lo mas posible los aromas volátiles y con agitarla suavemente producir que dicho aromas se intensifiquen.

¿¿Y donde la encuentran??
Si estas en Guadalajara, entonces Malta 33 es a donde debes ir, ahí la pueden encontrar en sus 2 presentaciones, botella y de Tap, Vinos y Más y Tres & More tienen la presentación en botella o, para compras más grandes, directamente en la fábrica.

Solo recuerden que es edición limitada.

Cheers!!!

valentines-beer

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