Cerveza en alta fidelidad!!!

La industria de la cerveza artesanal en el estado de Jalisco se ha ido incrementando año con año, aunque eso implica mucho trabajo en procesos, publicidad, inversión, etc etc. Mantenerse en el gusto del público y lograr pasar de voz en voz como una buena cerveza no sucede de manera fácil… por lo que nos…

¿Quién es el culpable?

¿Qué sucede cuando se reúnen en un hermoso lugar como lo es Búho Wine & Bistro, para resolver misterios a la Sherlock Holmes, con copa de vino y celular en mano? ¿El resultado? Una noche llena de diversión y deliciosa comida. Les cuento… The Secret Wine & Murder Club es una producción muy original creada por “Insiders…

Cata Maridaje: Aguachile y Chela

Sommelier K les da la bienvenida a la sección de catas!!! Aquí vamos a platicar de manera relajada y de forma que todos nos entendamos sobre todo lo relacionado con el mundo de las catas, maridajes, cerveza artesanal, degustación de vinos, etc etc… vaya, de el arte del buen beber y comer… Cata Maridaje, Aguachile y…

“La piel de la Esperanza”

En esta historia con la ayuda de Fernando D’Santi, entramos varias capas en la piel del Dr. Sergio Gallegos, en su evolución, capa tras capa de su piel, sus sueños, sus miedos, los altibajos que él logro manejarlos como desafíos, gracias al apoyo de su familia. Hasta llegar al que lleva el nombre del libro:…